ピザを提供いただき食べ始めた。客の一人が、タバスコを要求したが、タバスコは
準備されていなかった。
タバスコを要求した客は、ピザにタバスコは当たり前、なんでタバスコが無いのか
とごねていた。
さてさて、ピザにタバスコって当たり前？ＷＥＢで調べてみた結果・・日本では、
ピザにタバスコを振りかけるシーンは日常的によく見られる光景です。
一方、ピザの本場イタリアでは、タバスコをかけることはほとんどないと言われて
います。
イタリアでタバスコをかけない理由は、出された料理に調味料を足して食べること
は、マナー違反という認識があるためです。
提供された料理はすでに完成されており、タバスコなどをかければシェフに対して
失礼になるという考え方があります。・・・って事のようです。
提供されたピザは、地域の人たちの手作りピザで、トッピングは工夫された味噌ソ
ース使った味噌ピザ。これにタバスコ要求って？？
「文句があるなら食べなければ？」って皮肉を言っておきました。 |
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