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フキノトウ
／１月２７日
苦くて強い香りのフキノトウ。
あの苦さが、正月のごちそうでくたびれた胃を修復してくれるそうだ。
早春の苦みと言おうか、味覚と言おうか、なかなかの味わい。
毎年、花を咲かせる前に摘み取られてしまうフキノトウ。花が咲いても
実になるのかどうかもよく分からないフキノトウ。今年も沢山出始めま
した。