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蕎麦のち温泉／１月７日

久しぶりに熊本県小国の蕎麦街道へ出かけて来た。 以前は、更に奥にある満願寺蕎麦がお気に入りだったが、残念な事に 店を閉めてしまった。その後、お気に入りの蕎麦屋を探しているが、 なかなか見つからない。今のところは蕎麦街道の奥にある「華郷庵」 がまあまあの位置にある。ここの特徴は、田舎風の少し太めの蕎麦で やや固め。今時の蕎麦と言えば、腕と蕎麦の細さが比例するの如く、 どんどん細くなって行くのが気に入らない。その点ここの蕎麦はいい 太さと感じる。ただし、少し硬いと思うのだが、太い分硬いのか？ 今回で４度目の「華郷庵」で蕎麦を味わい、帰りに県境の温泉街道に あるいつもの「亀山の湯」でノンビリと温泉を楽しんだ。 今年初回の「蕎麦のち温泉」だった。