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おせち料理／１月２日


おせち料理は正月を前にして、家で作ったものでした。

今や、おせち料理は仕出し屋さんやホテルなどで作ったものを

買う時代になりました。

田作（ごまめ）・数の子・黒豆が関東風で、関西風はたたき牛

蒡・数の子・黒豆だそうです。我が家はたたき牛蒡も田作も並

んでいます。さて、ここは九州大分県の国東半島です？。

正月ぐらいは台所方の女性達もお休みしていただこうとの計ら

いかな。なかなか気配りを感じる風習です。

さて、今日は早くも正月２日です。この調子で２００９年もあ

っという間に走り去って行くんでしょうね。今日の国東半島は

昨日と同じくうっすらと雪化粧の朝です。・・寒い・・・