| 今日／５月１２日 |
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ちょっと贅沢をしてきました。 熊本県は小国町の満願寺へソバをいただきに行ってきました。 国東半島にも美味しいソバを食べさせてくれるソバ屋さんがあるんですが、 ちょっと気分を変えて私的な贅沢にソバをいただきたかったんです。 何食だったかな、限定の１０割ソバは北海道産のソバをその日の朝に石臼で 挽いたものなんです。 さらに、山葵はわき水で育てられたものを１本出してくれるんです。 小さな山葵ですが、香りと辛みがとても爽やかで良いんです。 それから、若い夫婦の人柄がよくて、田舎屋を改造した店の雰囲気が良くて なんか居心地のいい友だちの家に上がり込んで美味しいソバをいただいてい る雰囲気なんです。 今日は、前回来たときに気になっていたソバぜんざいをいただこうと思った んですがメニューから消えていました。 おかみさんにたずねると「冬場のメニューなんですよ。」とのこたえが返っ てきました。残念そうな顔をしていると、「出来ますよ。」と快くわがまま な注文を受けていただきました。後でご主人から話を伺うと、注文を受けて からソバをこねてソバ団子を作るのだそうです。ソバ団子が熱いので熱い汁 粉に入れていただくのが一番良いとのことで、これからの季節には向かない かと冬場のメニューのみにしているそうです。 家内の端をちょっといただきましたが、ソバの香りが強く最高の味でした。 夏場もデザートに最高ですよ。・・皆さんも是非わがままな注文をしてみた らいかがでしょう。でも、混雑しているときは遠慮しましょう。 そうそう、もう一つ報告。ウドの天ぷらをいただきました。ウドの香りが最 高でした。 満願寺そば・・・思い立ってすぐ行ける最高のソバ屋さんです。 |
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