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カムデー／５月７日


スルメという保存食がある。

スルメイカを天日でカラカラに乾燥させたものだ。

なんて事のない乾物だが、こいつの味は噛めば噛むほどにじわじわと

舌の上に旨みを放出してくる。

子供の頃には、正月しか出てこなかったスルメイカだったが、今は便

利になって、スーパーへ行けば焼かずとも食せる便利なものが手に入

る。・・・昔も有ったのだろうが、そう易々と買えなかった。

私的に好みの商品名は「カムデー」という。

目に続いて歯も老化の一途を辿っているが、かろうじてこの旨さを味

わうことが出来ている。

あと何年楽しめるか？