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さかな／３月１日
さかなと言えば・・・
海を泳ぐ魚や酒のあてとしての肴がある。
こいつにおを付けると「おさかな」だが、魚にはお（尾）は
付いているそうだ。
笑えませんか？・・
魚が食卓に上がる率の多い我が家ですが、骨や皮や内臓など
を取り除くのが面倒だと、消費量が減っているそうです。
今の内に味わっておかないと魚資源が枯渇！ なんて事も
あり得るかもしれませんよ。
アジも鰯もメゴチもオコゼも旨いですよね。
私の一番の好物はアジの開きです。