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サンマ/2005年9月18日
秋は良いですね。
そろそろ脂ののったサンマの季節ですよね。
我が家にはサンマ専用の七輪がありまして、超大きなサンマが頭から尻尾まで
ぴったりと火あぶり出きる大きさなんですよ。
これに炭火をおこして秋の夕焼けを楽しみながらサンマを焼くんです。
たまりませんよ。
少々炭火で焦げたサンマに我が家の畑のカボスを絞って・・・
ああ、考えただけでよだれが出てきました。
そろそろサンマの秋ですね。・・・・