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フグ/2004年1月17日



薄く引いた透き通るようなフグをポン酢風のたれにつけていただく。

私はたいそう旨いと思うのだが、全く妙な奴がいて、「フグはたれの

味だけ 旨いかどうかわからん。」・・・だって・・

それだったら、フグだけ食えばいいじゃないかと言いたいが、たれの

味を引き算すると・・・「そうかな?」