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夏のにおい／２００３年７月２１日

この頃見なくなったもの・・

水につかったスイカとキュウリ、なす、トマト。

昔はみんな水につけて冷やしてましたよね。

近頃は冷蔵庫で保存するので、こんな風情は滅多に見ることが

無くなりましたね。

大きな桶に井戸水をはって、そこへ畑でとれた野菜や果物をど

んどん放り込んでおくんです。

そこに浮かんでいた尻の青いトマトをつまみ上げて、ガブッと

かぶりついたあの青臭さと味を覚えていますか。

井戸水のにおいとトマトのにおいと・・みんな夏のにおいでし

たね。

今年もトマトが赤く色付きました。